La machine à café grain DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB, parmi les machines à café entièrement automatiques de sa série, allie qualité supérieure et compacité pratique, s'adaptant aisément à votre cuisine. Son fonctionnement silencieux et sa facilité d'utilisation en font un ajout harmonieux à votre quotidien café.
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Présentation de la machine à café grain DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB
À chaque lancement d'une cafetière haut de gamme par Delonghi, une nouvelle technologie est inaugurée. Vendue aux alentours des 1300 €, la PrimaDonna Soul mise quant à elle sur sa fonction "Bean Adapt" pour révolutionner l'expérience du café.
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Cette fonctionnalité novatrice automatise tous les réglages de la machine, agissant comme un véritable assistant barista. En optimisant les paramètres, le "Bean Adapt" assure l'extraction optimale des saveurs de chaque grain de café, offrant ainsi une expérience gustative exceptionnelle.
La PrimaDonna Soul offre une expérience café exceptionnelle avec sa meuleuse à disque électronique, permettant de personnaliser de manière infinie les réglages pour un café sur mesure. Son utilisation intuitive assure qu'en un court laps de temps, la spécialité de café désirée se déverse dans la tasse, libérant pleinement l'arôme attendu par les connaisseurs et amateurs de café.
La DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB se décline en quatre variantes, chacune dotée d'un écran tactile, de 18 boissons préréglées, de profils de boissons individuels, d'un réservoir d'eau généreux, et bien d'autres fonctionnalités. Cette machine offre un contrôle facile via l'écran intuitif ou l'application dédiée, offrant ainsi une expérience café riche et personnalisée.
©Delonghi
Design et conception
La PrimaDonna Soul mesure 10,2 pouces (26 cm) de longueur, 15,3 pouces (39 cm) de largeur et 19 pouces (48,5 cm) de hauteur. Bien que la largeur soit relativement étroite pour une machine de cette capacité, elle est assez profonde, nécessitant ainsi un espace de comptoir généreux pour son installation.
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Ce qui distingue cet appareil réside avant tout dans la qualité exceptionnelle de sa fabrication, utilisant des matériaux de première classe pour assurer une durabilité accrue et une résistance notable. Son corps en acier inoxydable, complété par des pièces en plastique de haute qualité, garantit une robustesse remarquable. À l'intérieur, l'acier prédomine, assurant une résistance optimale des meules coniques en acier de la DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB, évitant ainsi la surchauffe et la détérioration.
Le design élégant, compact et ergonomique du DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB s'inscrit parfaitement dans les environnements modernes. L'alliance du plastique noir brillant et de l'acier argenté crée un contraste esthétique, apportant une touche d'élégance à la cuisine.
L'agencement astucieux de chaque élément offre un distributeur adaptable, un généreux réservoir à grains de café et un espace considérable dans le réservoir d'eau, pouvant même servir de zone de stockage lorsque non utilisé. Bien que de taille imposante, il est conseillé de disposer d'un espace adéquat à la maison pour accueillir cette machine.
La durabilité de cette machine à café quant à elle se manifeste par la capacité à infuser jusqu'à 20 000 tasses avant que des pièces nécessitent d'être remplacées ou changées. Un entretien régulier soigneux permet même de prolonger davantage sa durée de vie. Par ailleurs, l'utilisation de l'acier inoxydable facilite grandement le processus de nettoyage, ajoutant ainsi une dimension pratique à son utilisation.
L'ecran tactile de l'expresso broyeur Delonghi PrimaDonna Soul
La PrimaDonna Soul arbore fièrement l'écran tactile époustouflant de 4,3 pouces, similaire à celui embarqué sur la Maestosa, avec la particularité d'être fixe et inclinable pour une expérience utilisateur optimale. Ce magnifique écran offre un accès fluide aux 21 recettes exceptionnelles proposées par Delonghi. En plus des boissons classiques telles que les expressos, cappuccinos et cafés longs, la machine propose de nouvelles recettes innovantes.
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Parmi celles-ci, on trouve le Long Black, une variation ingénieuse de l'Americano où l'eau chaude précède l'expresso, le Mug to Go (accompagné d'un travel mug fourni avec la machine), le Brew Over Ice, une recette de café froid rafraîchissante, et le Cortado, une fusion parfaite entre un expresso et du lait.
Enfin, l'écran tactile permet également d'obtenir de l'eau chaude pour le thé ou de générer de la vapeur, idéale pour faire mousser du lait. Cette polyvalence impressionnante offre aux utilisateurs une expérience de café personnalisée et étendue, directement accessible à partir de l'écran intuitif de la PrimaDonna Soul.
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Cafetière avec broyeur intégré : Le bac à grains
Du point de vue de sa conception, la PrimaDonna Soul présente une similitude frappante avec les cafetières automatiques figurant dans le catalogue de Delonghi. Le bac à grains, situé élégamment sur la partie supérieure de la machine, offre un accès aisé en retirant simplement le couvercle pour ajouter les précieux grains de café.
Avec un volume généreux de 500 g, ce bac à grains permet une utilisation prolongée sans nécessité fréquente de recharge. De manière astucieuse, une petite trappe pratique est intégrée pour l'insertion de doses de café moulu, idéale pour préparer des cafés décaféinés.
La polyvalence de la PrimaDonna Soul se révèle également dans le réglage de la mouture, offrant pas moins de 13 niveaux pour ajuster la finesse du broyage selon les préférences individuelles. Cette fonctionnalité donne aux utilisateurs un contrôle précis sur la texture de leur café, assurant ainsi une expérience personnalisée à chaque tasse.
Le reservoir
Le réservoir d'eau généreux de la PrimaDonna Soul, d'une capacité de 2,2 litres, demeure stratégiquement positionné sur le côté droit de la machine. Son extraction s'effectue avec une simplicité déconcertante en le tirant légèrement vers soi, facilitant ainsi grandement son accès pour un remplissage aisé. Chaque détail de la conception de la machine semble avoir été minutieusement réfléchi pour une expérience utilisateur optimale.
Le collecteur de marc, quant à lui, trouve sa place de manière ingénieuse au niveau du plateau récolte-gouttes et du plateau repose-tasse. Ces éléments peuvent être tirés vers l'avant, offrant ainsi une accessibilité optimale pour le nettoyage et la maintenance. Cette conception astucieuse assure une gestion pratique et organisée des différents composants de la machine.
L'ergonomie de la PrimaDonna Soul se manifeste également dans la position bien pensée du bouton on/off, qui n'est pas relégué à l'arrière de la machine, mais demeure facilement accessible. Chaque aspect de la conception semble avoir été soigneusement étudié pour offrir une expérience utilisateur fluide et agréable.
Le moulin à café (cafetiere avec moulin intégré)
L'introduction de deux moulins à café à meules plates et d'un système de réglage de la mouture efficace a été une innovation majeure qui a fait ses débuts dans le produit phare DeLonghi EPAM Maestosa. Cette avancée significative se retrouve également dans la DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB, offrant ainsi une prise en charge de sept niveaux de mouture réglables électroniquement. Concrètement, un micromoteur déplace les meules les unes par rapport aux autres, permettant ainsi d'ajuster précisément le degré de broyage.
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Il est communément admis que les meules plates sont plus durables et plus coûteuses, bien qu'elles puissent rapidement surchauffer si la ventilation n'est pas adéquate. À l'inverse, la plupart des meules coniques modernes présentent l'avantage d'être plus silencieuses, plus fraîches et moins coûteuses, bien qu'elles puissent être moins cohérentes dans leur résultat de mouture. Il est important de noter que cette cohérence influence directement la qualité du café moulu.
Certains experts soulignent particulièrement que l'utilisation de meules plates contribue à améliorer le goût de l'espresso en réduisant l'amertume et en élargissant la palette de saveurs. Ainsi, les moulins à café à meules plates s'avèrent particulièrement adaptés aux machines à café de gamme moyenne et haut de gamme, offrant un compromis optimal entre qualité et performance.
Installation
Le manuel de démarrage coloré de la PrimaDonna offre des instructions graphiques pour la configuration, bien que des explications textuelles auraient été préférées. Certaines instructions, telles que le branchement, sont simples, tandis que d'autres, dans le manuel principal de 29 pages, peuvent être déroutantes.
Malgré cela, avec persévérance, le processus de configuration devient plus clair grâce à des instructions détaillées sur l'écran de 4,3 pouces. La machine, bien que complexe en apparence, s'avère conviviale, idéale pour les propriétaires d'AirBnB. Les éloges des invités sur TripAdvisor pourraient bien se concentrer davantage sur "la machine à café incroyable" que sur le confort du lit ou la propreté de la chambre.
Paramètres : Plusieurs profils d'utilisateurs
Avec une pléthore d'options permettant de personnaliser le café, la DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB se révèle être un atout précieux pour les foyers où les membres de la famille ont des préférences gustatives diverses.
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La machine propose des fonctionnalités qui la rendent idéale pour le partage familial, offrant la possibilité à chaque utilisateur de préparer son café selon ses préférences. Parmi les paramètres avancés de la machine figure la capacité à créer des profils d'utilisateurs personnalisés. Il est ainsi possible d'enregistrer et de personnaliser jusqu'à trois profils différents, avec la possibilité d'ajouter un profil invité supplémentaire.
À chaque utilisation de la machine à café, la première étape consiste à sélectionner le profil utilisateur approprié, permettant ainsi à la machine de mémoriser chaque boisson personnalisée. Cette fonctionnalité offre une expérience café véritablement individualisée, permettant aux utilisateurs de choisir une icône, de définir une couleur et de nommer leur profil pour une personnalisation complète.
Entretien
La PrimaDonna Soul se distingue par son processus de mise sous et hors tension, qui est immédiatement suivi d'un rinçage automatique des buses de distribution, constituant ainsi un avantage appréciable. Lorsqu'il est nécessaire de remplir le réservoir, de vider le bac à marc ou le plateau récolte-goutte, la machine affiche un message d'alerte sur son écran, fournissant également des indications claires sur la procédure à suivre. Une caractéristique particulièrement appréciable est la non-nécessité de consulter le manuel papier pour effectuer ces opérations courantes.
Les buses, étant démontables, facilitent grandement le processus de nettoyage de la machine. De plus, un avantage non négligeable est que les boissons lactées disposent de leur propre circuit, contournant ainsi les buses de café. Après chaque préparation d'une boisson lactée, la machine effectue un rinçage du système, assurant ainsi une hygiène optimale.
Pour accéder à la chambre d'extraction, il suffit de retirer le réservoir d'eau, derrière lequel elle se dissimule sous un capot facilement amovible. L'extracteur se retire sans difficulté de son logement, permettant de nettoyer les éventuels résidus de café qui pourraient s'y accumuler au fil du temps. Bien que cette opération soit aisée, il convient de noter qu'il peut être nécessaire de plonger le bras relativement loin pour atteindre tous les recoins.
Le détartrage
L'opération de détartrage de la machine à café DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB doit être effectuée en réponse aux indications fournies par la machine elle-même. La procédure se révèle extrêmement simple, car l'écran de la machine guide l'utilisateur étape par étape tout au long du processus de détartrage.
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Cette opération cruciale implique l'utilisation d'un liquide détartrant, qui est versé dans le réservoir dédié à cet effet. Se procurer ce liquide détartrant est aisé, car il est facilement disponible sur le site officiel de la marque De’Longhi. Ainsi, le processus de détartrage est non seulement simple à exécuter, mais également accompagné d'instructions claires, assurant ainsi la préservation optimale de la machine à café.
Caractéristiques de la machine à café grain Delonghi Primadonna Soul
Un café d'une qualité exceptionnel
La De'Longhi PrimaDonna Soul offre la possibilité de préparer 20 styles de café différents. Et oui, même du thé, pour ceux qui n'ont pas de bouilloire bien que cela semble être une espèce en voie de disparition.
Voici la liste complète pour votre examen : Espresso, Doppio, Espresso Macchiato, Americano, deux tailles de Cappuccino, Espresso Soul, Cappuccino Mix, Long Black, deux Espressos à la fois, Flat White, Caffelatte, Cortada, Latte Macchiato, Long, Over Ice, Coffee Pot, Mug to Go, café standard, lait cuit à la vapeur et, oui, thé.
La première bonne nouvelle ici est que cela nécessite pratiquement zéro intervention de la part de l'utilisateur, aucune compétence particulière n'est requise.
Son fonctionnement est similaire à celui de n'importe quelle machine à café à grain. Ainsi, le poids correct des grains de café subit d'abord le processus de broyage avant que les granules de café ne soient déposés dans le porte-filtre caché et automatiquement tassés en préparation du processus d'extraction.
Une fois terminé, les marc de café usagés sont déversés dans un bac de collecte derrière la grande plaque en acier inoxydable. Un grand avantage de cette machine est la discrétion du processus de préparation contrairement à certains modèles qui ressemblent à quelqu'un coupant des dalles de patio avec une meuleuse d'angle.
La particularité de cette machine est qu'elle ne se contente pas de répondre aux besoins des buveurs de café occasionnels et de leurs préférences personnelles, mais elle réussit également à séduire les passionnés de café en proposant un processus propre à une machine à café automatique de broyage et d'extraction qui surpasse de loin la plupart de ses concurrents.
Bien sûr, son broyage peut ne pas atteindre les normes raffinées du Niche Zero ou du Sage Smart Grinder Pro, mais il se situe certainement au-dessus de la moyenne.
Modifier la consistance de la mouture est un jeu d'enfant grâce à l'écran tactile, il suffit de sélectionner l'un des quatre niveaux entre grossier et fin.
Autrement, vous pouvez lancer l'application Coffee Link et laisser la technologie ingénieuse Bean Adapt de De'Longhi s'en charger pour vous. Comprendre le concept de Bean Adapt a pris un certain temps, mais c'est finalement assez simple. Lancez simplement l'application, touchez l'icône du grain de café et indiquez si vos grains sont 100% Arabica ou un mélange Arabica/Robusta. Ensuite, choisissez parmi quatre niveaux de torréfaction clair, moyen, moyen foncé et foncé en observant la couleur des grains, et l'algorithme de l'application calculera la meilleure température, le réglage de la mouture et l'arôme pour une saveur et une intensité optimales.
Cette innovation brillante élimine toute incertitude. Le résultat est que, à aucun moment au cours de nos tests, la PrimaDonna Soul n'a jamais délivré une boisson décevante.
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18 préparations possibles
Ce qui distingue particulièrement cet appareil, c'est sa remarquable polyvalence. La machine à café DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB offre une diversité impressionnante de programmes et de préparations, permettant ainsi de savourer quelque chose de différent chaque jour.
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Que vous ayez une préférence pour un espresso classique, un cappuccino, ou même un moccaccino, cette machine répond à toutes vos envies. Elle va au-delà en proposant d'autres boissons telles que le chocolat chaud, les infusions de thé, et bien plus encore. La simplicité réside dans la navigation à travers les multiples options disponibles à l'écran, où il vous suffit de sélectionner celle qui correspond à vos préférences, laissant la cafetière s'occuper du reste.
Une caractéristique exceptionnelle réside dans la possibilité de configurer la machine en fonction du type de grain que vous souhaitez préparer. Cette fonctionnalité garantit une extraction optimale, mettant en valeur l'arôme et la saveur caractéristiques de chaque type de café. Ainsi, la DeLonghi PrimaDonna Soul offre une expérience café complète et personnalisée, s'adaptant à vos goûts et préférences.
La DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB offre une variété impressionnante avec la capacité de produire 20 styles de café différents, incluant même du thé. L'expérience utilisateur est simplifiée, ne nécessitant pratiquement aucune intervention, ce qui pourrait déplaire aux puristes du café.
La machine fonctionne avec la facilité d'une machine à grains classique, offrant un processus de broyage et d'extraction automatique d'une grande qualité, surpassant de nombreux concurrents. Bien que le niveau de mouture puisse ne pas atteindre les standards des moulins haut de gamme, la possibilité de personnaliser la consistance et l'innovante technologie Bean Adapt garantissent des résultats exceptionnels à chaque utilisation.
Le systeme lattecrema
La PrimaDonna Soul se démarque notamment par son mousseur à lait exceptionnel, garantissant des résultats de la plus haute qualité : une crème onctueuse et aérée qui sublime votre café. Ce mousseur à lait innovant intègre un réservoir dédié, éliminant ainsi toute intervention de votre part dans le processus.
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Il vous suffit de verser le lait, de sélectionner l'option souhaitée, puis d'attendre que la magie opère avec l'efficacité caractéristique de Delonghi, qui distribue automatiquement la mousse de lait sur votre boisson.
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Cet ingénieux système porte le nom de LatteCrema et constitue l'une des caractéristiques phares de la machine. De plus, le réservoir de lait est amovible, offrant une grande praticité. Vous avez également la possibilité de le conserver au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur du lait restant. Une fonction supplémentaire appréciable est la capacité du réservoir à chauffer le lait de manière autonome, vous permettant ainsi de bénéficier d'une polyvalence totale selon vos préférences.
Préparation des boissons lactées
La diversité des boissons offertes par la DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB dépend grandement de l'élément laitier. Dotée de la technologie LatteCrema, cette machine garantit une mousse onctueuse et crémeuse à la température idéale. Pour profiter de cette fonction, il suffit de remplir le réservoir de lait et de le connecter à la machine.
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L'ajustement de la quantité de mousse est un processus simple. Selon la boisson que vous préparez, que ce soit un simple café coupé ou un cappuccino luxuriant, la machine régule automatiquement la quantité de mousse.
Bien que le réglage ne soit pas électronique, il peut être effectué en activant un levier situé dans la partie supérieure du réservoir, offrant trois positions et une option de nettoyage. Cette combinaison d'un café aromatique et d'une mousse de lait crémeuse élargit considérablement les possibilités de boissons, le tout accessible d'une simple pression sur un bouton.
La technologie Bean Adapt
La technologie Bean Adapt se présente comme le moteur central de la PrimaDonna Soul, propulsant ainsi la gamme PrimeDonna déjà bien établie vers de nouveaux sommets. De’Longhi a mobilisé divers experts en café et a effectué des tests sensoriels approfondis pour définir les réglages optimaux adaptés à divers types de grains et de torréfaction.
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La machine DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB intègre un niveau de sophistication sans précédent en tenant compte d'un nombre considérable de variables. Elle crée ainsi une gamme plus étendue capable de s'ajuster aux informations spécifiques que vous fournissez à la machine via l'application, ainsi qu'aux grains de café que vous choisissez de charger dans la trémie d'une capacité de 500 g située sur le dessus.
L'utilisateur n'a pratiquement qu'à indiquer, via l'application, le type de grains chargés, laissant ensuite à la machine le soin de décider du meilleur traitement pour garantir une tasse de qualité barista. Ce processus automatisé se déroule de manière étonnamment silencieuse et rapide.
Du niveau de mouture au dosage, en passant par la température, toutes ces variables sont minutieusement ajustées pour une extraction des plus précises. Ceci souligne l'importance d'opter pour des grains de café de qualité et d'explorer différentes provenances pour découvrir le goût exact qui vous convient. En somme, c'est un moyen exceptionnel de diversifier constamment vos préférences de café à la maison ou au bureau.
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L'application Coffelink
La machine a café DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB s'avère être l'option idéale si vous et d'autres membres de la famille appréciez une vaste gamme de styles de café. Dotée de la possibilité de préparer les 21 boissons différentes mentionnées précédemment, cette machine offre une personnalisation poussée, permettant d'ajuster la force de la préparation, la quantité de lait, et de sauvegarder ces préférences personnalisées.
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Que vous optiez pour l'interface tactile intégrée à la machine ou que vous préfériez faire votre sélection depuis la liste de l'application Coffee Link, vous avez la liberté de produire n'importe laquelle de ces délicieuses concoctions.
Une caractéristique pratique est que les styles de café que vous utilisez le plus fréquemment sont automatiquement placés en tête de liste, simplifiant ainsi la navigation. Même les individus moins familiers avec la technologie apprécieront la facilité d'utilisation de cette machine, qui rend tout le processus aussi simple que de faire couler une tasse de café traditionnelle.
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| Numéro de référence | ECAM612.55.SB |
| Dimensions | 48,50 x 25,20 x 39,00 cm |
| Poids | 13 kg |
| Capacité | 2 Litres |
| Puissance | 1450 Watts |
| Matériaux | Acier inoxydable et plastique (finitions du boîtier ) |
| Écran | Écran tactile couleur TFT de 4,3 pouces |
| Boissons programmables | 18 |
| Profils d’utilisateur | 3 |
| Boissons simultanées | Jusqu’à 2 verres |
| Réglage intensité café | Jusqu’à 5 niveaux ; |
| Arrêt automatique | Oui |
| Pression | 19 bars |
| Capacité du bac à grains | 500g |
| Boissons chaudes | Café Expresso, Café, Long, Doppio+, Carafe à Café, Cappuccino, Latte Macchiato, Cappuccino+, Cappuccino Mix, Lait chaud , Caffelatte, Flat White, Cortado et Espresso Macchiato et Americano |
| Autres boissons | Fonction thé, Eau chaude |
| Application mobile Application Coffee Link | |
| Système pour le lait Technologie Lattecrema System | |
| Technologie Bean Adapt | Oui |
| Utilisation de café pré-moulu | Oui |
| Utilisation d'un filtre à eau | Oui |
Notre Verdict
Note de la rédaction
★ ★ ★ ★ ★
Les machines à café super automatiques se présentent comme la solution ultime pour les amateurs de café qui, bien qu'appréciant cette boisson, se trouvent souvent pris par le temps et ne peuvent pas consacrer le nécessaire à sa préparation.
En ce qui concerne la machine à café DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB, notre évaluation la positionne en tant que modèle le plus complet actuellement disponible sur le marché. Dotée de finitions de qualité, d'un design élégant et robuste, cette machine se distingue par sa polyvalence, l'adoption de technologies de pointe et la possibilité d'expérimenter avec une multitude de boissons différentes.
Bien que son prix puisse ne pas être le plus abordable, les fonctionnalités et caractéristiques de la PrimaDonna Soul compensent largement ce fait, en faisant de cette machine un investissement exceptionnel. Il est important de souligner que de nombreux concurrents proposent seulement la moitié des fonctionnalités disponibles sur cette machine, ce qui place la Primadonna à un niveau supérieur incontestable.
Par conséquent, si vous êtes à la recherche d'une cafetière de qualité, l'option DeLonghi est vivement recommandée. La marque occupe une position solide sur le marché, offrant des résultats haut de gamme qui ne manquent jamais de satisfaire.
Malgré son apparence extérieure, la DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM612.55.SB peut se révéler être une option économique. Bien qu'elle ne soit pas classée parmi les machines à café de luxe plus coûteuses telles que la Maestosa, elle offre une multitude de fonctionnalités qui la positionnent comme une candidate sérieuse parmi les meilleures cafetières sur le marché.
Enfin l'écran intégré, loin d'être un simple caprice, facilite considérablement l'interaction avec la machine à café, établissant ainsi des distances nettes par rapport à d'autres machines automatiques. La connectivité avec l'application dédiée simplifie la préparation du café, ajuste les paramètres avec une grande facilité, et évite le processus fastidieux d'essais et d'erreurs pour parvenir à la saveur parfaite.
En résumé, cette machine à café offre une expérience d'expérimentation et de découverte, permettant d'explorer de nouvelles recettes tout en extrayant pleinement l'arôme et la saveur d'une variété de boissons. Une fois que la formule idéale est trouvée, la répéter devient un processus simplifié, offrant ainsi une praticité inégalée.
Avantages :
- La technologie Bean Adapt (nouveauté)
- Très élégante avec son design
- Peut être manipulé via un smartphone grâce à l'application
- Nettoyage automatique
- Très bonne pression : 19 bars
- Présence d'un écran tactile
- Système LatteCrema équipé d'un récipient à lait thermique à double paroi
- Préparation de grandes variétés de boissons
Inconvénient :
- Le poids
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Je ne suis pas la parfaite définition du « geek », mise à part ma curiosité pour à peu près tout les domaines qui touchent aux équipements de la maison. Ma mission est de tester les produits, le matériel inhérent à l'entretien de son home sweet home. Passionnant !
