Test cafetière Philips 3200 Lattego EP3246/70, Une machine à café automatique parfaite pour les boissons lactées

  • Ecrit Par Julien azria
  • Marque : Phillips   |
  • cafetiere
Test cafetière Philips 3200 Lattego EP3246/70, Une machine à café automatique parfaite pour les boissons lactées
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Plongeons dans le monde du café avec la Philips 3200 LatteGo, une machine à café automatique qui offre la simplicité d'une seule touche pour préparer cinq délicieuses boissons (café, espresso, americano, cappuccino et latte) à partir de grains de café frais.

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Cafetière philips series 2200

Présentation de la cafetière Philips 3200 Lattego EP3246/70

La machine à café automatique avec broyeur Philips EP3246/70 s'inscrit dans la prestigieuse gamme Series 3200, distinguée notamment par l'intégration de la carafe à lait Latte Go, d'une capacité généreuse de 0,26 litre, selon les dires du fabricant. Cette carafe ne se contente pas seulement d'agrémenter votre expérience caféinée des classiques expresso, café long et americano.

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philips 3200 lattegoPhilips Série 3200 EP3243/50

Elle élève également le plaisir en vous permettant de préparer des cappuccinos onctueux et des latte macchiatos.

La Series 3200 délivre une pression de 15 bars, propulsée par une puissance robuste de 1 500 W. En matière de capacité, le réservoir généreux atteint 1,8 litre, assurant ainsi une autonomie appréciable. De plus, le bac à grains peut contenir jusqu'à 275 g de café, garantissant une réserve suffisante pour de nombreuses dégustations. Les amateurs de café décaféiné ne sont pas oubliés, avec la présence d'une trappe dédiée au café moulu.

Naturellement, les préférences en matière de goût étant subjectives, il faudra trouver la variété de café qui correspond le mieux à nos attentes.

En pratique, une fois que l'on a rempli le réservoir en forme d'entonnoir avec des grains de café et ajouté de l'eau, les préférences peuvent être réglées via l'écran intuitif, notamment l'intensité, la quantité de café, et au besoin, la quantité de mousse de lait. Il est cependant à noter que la température ne peut pas être réglée.

Le mousseur LatteGo quant à lui, mélange le lait et de l'air à haute vitesse dans le compartiment, ajoutant ensuite une mousse soyeuse qui ne déborde pas dans la tasse, à la température idéale.

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philips 3200 lattego

Design et conception

La Philips Séries 3200 LatteGo présente une esthétique et un fonctionnement évoquant les machines à café que l'on retrouve généralement dans les salons des aéroports. Toutefois, cette machine arbore des dimensions légèrement plus compactes et une silhouette plus fine que ses homologues aéroportuaires.

Le profil de la Philips Séries 3200 LatteGo dévoile des dimensions au sol de 24,6 cm sur 43,3 cm, une hauteur de 37 cm, et un poids de 8 kg. En son sommet, un compartiment à grains de café, pourvu d'un couvercle, promet de conserver la richesse aromatique des grains.

À l'intérieur du compartiment à grains de café, trône un bouton de réglage de la mouture offrant un choix parmi 12 paramètres, allant de l'ultra fin au grossier. De plus, un petit compartiment en avant de celui des grains de café permet l'ajout de café prémoulu à votre convenance.

Sur la façade de la machine, un bec à café ajustable et un court tuyau facilitent l'installation du récipient à lait Philips LatteGo, inclus avec la machine.

design phillips 3200
© Phillips

Le panneau de commande de la machine à café philips 3200

Juste au-dessus du délicat écoulement de café de la Philips Séries 3200 LatteGo, un élégant panneau de contrôle équipé de boutons tactiles vous accueille. Vous aurez l'embarras du choix parmi cinq types de café soigneusement pré-paramétrés : Expresso, Café long, Cappuccino, Latte macchiato et Americano.

Phillips series 3200 Mousseur à lait LatteGo 

Philips Série 3200 EP3243/50

Si l'envie vous prend d'une simple infusion ou d'une tasse d'eau chaude pour votre thé, c'est tout à fait possible, et le tout prêt en moins d'une minute.

Explorez la palette des possibilités de personnalisation offertes par la Philips Séries 3200 LatteGo grâce à son panneau de contrôle. Ajustez l'intensité de votre café, précisez la quantité de café et de lait selon vos préférences, et même déterminez la température idéale.

D'un simple toucher, appuyez sur le bouton correspondant à votre café favori, choisissez l'intensité souhaitée, appuyez sur le bouton de démarrage, et laissez-vous emporter par l'attente agréable de la préparation de votre café, réalisé à la perfection.

ecran phillips 3200
© Phillips

Le bac à grains

En ce qui concerne le réservoir à grains, sa capacité généreuse atteint 275 grammes, permettant ainsi de savourer plusieurs tasses de café tout au long de la semaine, même avec une consommation quotidienne avoisinant les 5 tasses. Cette ample capacité réduit la fréquence des recharges, offrant une praticité appréciable pour les amateurs de café réguliers.

Le réservoir d'eau

Le réservoir d'eau, doté d'une impressionnante capacité de 1,8 litre, offre une autonomie prolongée, dépassant les standards des machines de cette taille qui sont souvent équipées de bacs à eau de 1,3 ou 1,4 litre. Cette généreuse contenance garantit une utilisation continue sans la nécessité fréquente de remplissage, ajoutant ainsi une dimension pratique appréciable à l'expérience d'utilisation de la machine.

En dernier lieu, à l'intérieur du bac à eau, vous découvrirez une cartouche filtrante propre à la marque Philips, connue sous le nom d'Aquaclean. L'installation de cette cartouche vous dispense de procéder à des détartrages fréquents, offrant ainsi une solution pratique et efficace pour préserver la qualité de votre machine à café sans contrainte excessive d'entretien.

filtre aquaclean
© Phillips

Commodité d'emploi

Avec la série 3200 LatteGo EP3246/70, Philips a conçu une machine à café entièrement automatique qui allie une compacité séduisante à une simplicité dépourvue de fioritures techniques. Quelques ajustements par-ci, une pression sur un bouton par-là, et vous voilà en possession de votre boisson chaude personnalisée.

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L'appareil se distingue par son utilisation intuitive, évitant ainsi la nécessité d'étudier un manuel d'utilisation complexe au préalable. Le seul aspect compliqué réside dans le nom de cette machine.

Cependant, en dépit de cette simplicité apparente, l'appareil offre toutes les fonctionnalités que l'on peut attendre d'une excellente machine à café entièrement automatique. Ainsi, il produit un café délicieux et une mousse de lait, répondant ainsi aux attentes sans superflu.

Installation de la machine café philips 3200

Le terme qui caractérise parfaitement cette Philips 3200 est la simplicité. Elle est livrée dans un emballage classique comprenant la machine déjà assemblée, deux filtres Aqua Clean (nous y reviendrons), une bandelette de test de la dureté de l'eau, une cuillère doseuse pour le café moulu, et un petit tube de graisse pour l'entretien. La mise en route est des plus simples :

Branchez l'appareil (le câble d'alimentation mesure 100 centimètres).

Appuyez sur « ON » : ne soyez pas surpris si un peu d'eau s'écoule, c'est normal.

Activez le filtre Aqua Clean : secouez-le pendant 5 secondes, plongez-le 30 secondes dans une carafe d'eau froide, fixez-le fermement dans le réservoir d'eau en appuyant bien, puis remplissez le réservoir d'eau froide. Appuyez ensuite 3 secondes sur le bouton Aqua Clean, placez un récipient sous l'arrivée de café, et le circuit de filtration s'activera. Vous saurez qu'il est actif lorsque le voyant vert s'affichera sur le logo Aqua Clean.

Réglez la dureté de l'eau : testez l'eau que vous prévoyez d'utiliser pour vos cafés avec la bandelette fournie, puis ajustez l'option de dureté de l'eau. Cela permettra à votre machine de s'adapter pour éviter l'usure.

Une fois ces étapes rapides accomplies (environ 10 minutes maximum), en n'oubliant pas de nettoyer les différentes parties de la cafetière, notamment le réservoir d'eau, elle est prête à l'usage. Aussi simple que cela ! La dégustation peut maintenant commencer.

Entretien

L'innovation exclusive de Philips intégrée à cette machine à café simplifiera grandement votre quotidien. Grâce au système du filtre aquaclean philips, l'eau filtrée utilisée pour chaque préparation de café est purifiée, réduisant ainsi la nécessité d'un détartrage fréquent. Selon le fabricant, ce système permet de réaliser jusqu'à 5000 tasses avant de devoir effectuer le moindre détartrage.

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philips 3200 lattego

Vous pouvez bénéficier de cette fonctionnalité avec votre Philips 3200 LatteGo, et la machine vous avertira lorsqu'il sera temps de remplacer le filtre. Ainsi, vous pouvez être tranquille et serein quant à l'entretien de votre machine, tout en exploitant pleinement son potentiel de préparation de café à grains.

Nettoyage

Avec son ingénieux système à lait en deux parties, la machine à expresso Philips 3200 se distingue nettement de la concurrence en termes de facilité de nettoyage. Même la tâche apparemment simple de nettoyer une buse à vapeur ne rivalise pas avec la simplicité de cet accessoire : démontez-le, rincez-le, et voilà, c'est terminé.

Quoi qu'il en soit, cette machine se révèle donc convaincante à bien des égards. Les éléments amovibles, tels que le groupe de brassage, le bac à marc et l'égouttoir, peuvent être retirés facilement pour un nettoyage sans tracas. Même le réservoir d'eau, équipé du filtre AquaClean, peut être retiré par le côté, bien que cette fonctionnalité ait été améliorée dans le modèle 5400 plus récent, permettant un retrait par l'avant.

Une caractéristique qui mérite d'être soulignée est que vous n'aurez jamais à manipuler l'arrière de la machine à café, ce qui, selon moi, constitue un facteur de commodité majeur par rapport aux produits concurrents.

En fin de compte, cette machine a cafe a grain philips remporte des points considérables pour son entretien simple et agréable. Cela démontre également pourquoi un système de mousse de lait sans tuyau est une idée particulièrement astucieuse. Il ne manque plus qu'un bac à grains doté de surfaces autonettoyantes, un réservoir d'eau équipé d'un filtre autonome, et pourquoi pas, un moulin autonettoyant, pour que l'entretien devienne pratiquement inexistant.

Un groupe d'extraction amovible

Le groupe d'extraction, entièrement amovible, peut être retiré pour un entretien approfondi, et il est recommandé de le faire régulièrement pour prévenir la prolifération de moisissures. Une mention spéciale est à attribuer à la facilité de nettoyage de l'ensemble des accessoires, y compris la carafe à lait LatteGo.

En parlant de la carafe, son démontage est simple, tout comme le nettoyage sans difficulté du circuit de lait, particulièrement pratique lorsqu'on le place directement dans un lave-vaisselle.

groupe d'extraction amovible phillips 3200
© Phillips

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philips 3200 lattego

Caractéristiques

Les réglages de la cafetière Philips 3200 Lattego

Avec les multiples modes café offerts, personnalisez chaque tasse selon vos préférences. Vous avez le pouvoir de choisir la force, la température, la finesse de la mouture, et la quantité de café dans votre tasse.

La polyvalence s'étend même au choix entre café pré-moulu, simplement en plaçant une cuillère dans le réceptacle transparent du couvercle, ou la possibilité de moudre vos propres grains en les plaçant dans la généreuse trémie située sur le dessus de la machine.

Cette trémie spacieuse peut accueillir un sac entier de 250 grammes de grains et offre 12 options de mouture, grâce à un bouton noir astucieusement situé à l'intérieur de la trémie du moulin.

reglage mouture
© Phillips

Les possibilités de café sont tout aussi étendues : Choisissez entre Espresso, Café allongé, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato et même de l'eau chaude pour d'autres boissons.

Pour les trois premières options, la flexibilité continue, vous permettant de modifier la quantité de café préparée en appuyant simplement une seconde fois sur le bouton correspondant. Ainsi, chaque tasse devient une expérience entièrement adaptée à vos préférences du moment.

Inutile de perdre du temps à feuilleter le manuel d'utilisation d'une cafetière automatique aussi intuitive que la Philips 3200. En réalité, vous n'en avez même pas besoin.

En ce qui concerne la mouture, réglez-la comme d'habitude en utilisant une molette pratique située dans la trémie à grains. Il est essentiel de souligner que cette opération se réalise uniquement lorsque la machine est en marche.

Si l'idée vous vient de personnaliser davantage votre expérience café, que ce soit en ajustant l'intensité, la température, ou la longueur de votre boisson, la Philips EP3246/70 vous offre trois options distinctes via des boutons dédiés. Ainsi, la maîtrise de votre café devient une expérience intuitive et sans contrainte.

Les esprits les plus perspicaces parmi vous auront noté que le réglage de la longueur en tasse à trois niveaux (faible, moyen et intense) est relativement restreint. En ce qui concerne le choix en millilitres, Philips semble clairement opter pour une indication plutôt approximative.

En ce qui concerne la quantité de mousse de lait, celle-ci est également ajustable seulement sur une échelle de trois, mais cette limitation s'inscrit dans la volonté affirmée de simplifier l'utilisation de l'appareil.

Cependant, une plongée dans le menu révèle une personnalisation plus approfondie des paramètres par défaut de chaque boisson au niveau le plus élevé (intense). Il est à noter que, pour le réglage maximum, seule la quantité peut être ajustée.

Il est intéressant de noter que le réglage minimum pour l'expresso approche dangereusement la barre des 25 millilitres, que je considère, personnellement, comme le maximum acceptable pour un expresso authentique.

En fonction de nos préférences, nous avons tendance à privilégier une intensité maximale (3 sur 3), une quantité d'eau minimale (1 sur 3) et la température la plus élevée (3 sur 3) lors de la préparation de notre café. Toutefois, un essai prolongé a révélé que, pour la plupart des paramètres, la position intermédiaire (2 sur 3) offre le compromis le plus judicieux. Après tout, les goûts de chacun sont sujets à des variations subtiles et personnelles !

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philips 3200 lattego

Le moulin

Concernant la meuleuse à disque en céramique, réputée pour sa discrétion comparée à ses homologues en acier inoxydable, il est indéniable qu'elle bénéficie d'une excellente réputation. Cependant, sur la cafetière Philips Lattego 3200, elle est comme bruyante, d'autant plus depuis que le système de mousse de lait s'est avéré si silencieux.

meule ceramique phillips series 3200
© Phillips

Par ailleurs, la meule à disque surpasse aisément la meule à cône, laquelle, émettant plus de 70 décibels, n'est certainement pas recommandée pour la préparation matinale de café les fenêtres ouvertes, surtout si vous avez des voisins. Nous expérimenté des appareils nettement plus silencieux lors de la préparation d'expresso et de café. En revanche, le bruit généré par la pompe ne pose absolument aucun problème.

Cependant, l'expresso semble s'écouler un peu trop rapidement à notre goût, suggérant généralement une faible densité de galette de marc dans le groupe de brassage. Il reste incertain si cela résulte d'une mouture trop grossière ou d'un problème de dosage. Toutefois, le débit demeure agréable, régulier, et sans éclaboussures.

Expresso, café et boissons lactées

Machine a cafe a grain philips : Nos tests

Lorsque les options de réglage pour l'infusion sont limitées, les grains de café doivent compenser en offrant une saveur intense en tasse, malgré la simplicité du processus d'extraction. Les grains brésiliens choisis, caractérisés par un profil de torréfaction moyennement foncé et des arômes chocolatés puissants, se prêtent parfaitement à cette exigence.

boissons phillips series 3200
© Phillips

Même en utilisant nos propres grains frais, l'expresso conserve son caractère rond et corsé, avec des notes de chocolat nettement accentuées. 

Cela dit, le café (et non l'expresso) demeure un peu trop fin, une caractéristique que l'on retrouve presque universellement avec toutes les machines à café à grains.

Ainsi, nous vous conseille de vous orienter vers des spécialités telles que l'expresso plutôt que le café noir sur cettte machine. En effet, il est préférable de prolonger l'expresso avec un peu d'eau après l'extraction pour obtenir une boisson plus équilibrée.

Les boissons lactées, La buse à vapeur

La version initiale du modèle 3200 présente une fonctionnalité de moussage du lait à travers une buse vapeur activée d'une simple pression sur le panneau de contrôle. Cette buse vapeur opère en mode assisté, projetant simultanément de l'air avec la vapeur pour favoriser la création d'une mousse de lait riche et onctueuse.

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philips 3200 lattego

Grâce à cette approche novatrice, aucune compétence de barista n'est nécessaire pour concocter des boissons lactées; la buse prend en charge l'intégralité du processus. Il vous suffit de plonger la buse dans un pichet de lait pour obtenir une mousse luxuriante, idéale pour des cappuccinos gourmands ou des latte macchiatos.

Il est recommandé d'utiliser un pichet en inox pour le moussage du lait. Cette option présente l'avantage de vous permettre de surveiller la température tout au long du processus, vous évitant ainsi tout risque de surchauffe du lait.

Le systeme lattego

La gamme Philips 3200 propose également une version équipée du système Latte Go. Avec ce modèle, vous bénéficiez d'une polyvalence étendue, permettant la préparation de 6 boissons différentes, et la possibilité de personnaliser la longueur en tasse pour les boissons lactées.

cappuccino phillips series 3200
© Phillips

En ce qui concerne les options lactées, vous avez directement accès à des choix tels que le cappuccino et le latte macchiato. L'installation de la carafe à lait est extrêmement simple, et son embout en inox de qualité ajoute une touche de raffinement.

Il vous suffit de sélectionner votre boisson préférée, d'ajuster vos préférences de réglage, et de placer votre tasse sous les buses à café et à lait : la machine prend en charge l'intégralité du processus.

Particulièrement pratique et accessible à tous, ce modèle s'avère idéal pour ceux qui apprécient régulièrement les boissons lactées. Cependant, il est à noter que la buse vapeur peut émettre un niveau sonore notable lors de la phase de moussage du lait.

Philips Série 3200 EP3243/50

FICHE TECHNIQUE
Poids 7.5 kg
Dimension 24.6 x 37.1 x 43.3 cm
Puissance 1500W
Capacité de bac à grain 275g
Capacité du réservoir d’eau 1,8L (environ 12 à 18 cafés)
Pression 15 Bars (pompe)
Double tasse Oui
Café moulu Oui
Réglage mouture 12 niveaux
Type de broyeur céramique
Réglages d'intensité du café 3
Réglages de température 3
Boissons Espresso, Eau chaude, Cappuccino, Café Latte Macchiato et Café américain
Fonctions Groupe café amovible, Aroma seal, Détartrage guidé, AquaClean
Écran Tactile
Longueur du cordon 100 cm
Classe énergétique A
Accessoires Cuillère-doseuse
Mesure de la dureté de l'eau
Filtre AquaClean
Tube de graisse
Couvercle de conservation LatteGo

Notre Verdict

Note de la rédaction

La Philips 3200 Lattego semble initialement simple, mais offre des fonctionnalités avancées avec son broyeur à disques en céramique et son système de mousse de lait automatique. Figurant parmi les meilleures machines à café entièrement automatiques, elle offre une large sélection de boissons grâce au système de préparation AromaExtract, qui maximise l'extraction d'arômes et de saveurs.

Cependant, son inconvénient majeur réside dans le niveau sonore un peu élevé, ce qui peut déranger ceux qui apprécient le calme du matin. Malgré cela, l'appareil fonctionne efficacement et satisfait généralement ses utilisateurs.

Cette machine convient particulièrement aux novices en machines à café entièrement automatiques ou à ceux qui préfèrent la simplicité. Elle produit un excellent expresso, et le système de lait LatteGo permet d'obtenir une mousse de lait de qualité en appuyant simplement sur un bouton. Recommandée aux amateurs d'expresso, de cappuccino et de latte macchiato.

En conclusion, si vous recherchez une machine à café entièrement automatique avec un fonctionnement simple et un système de mousse de lait automatique, le Philips 3200 est un excellent choix.

Avantages :

  • Facilité d'entretien
  • Utilisation simple
  • Le Système Latte Go
  • pression de 15 bars
  • Très bon rapport qualité-prix
  • Broyeur céramique
  • Présence d'une trappe pour café moulu
  • L'accessibilité au groupe d'extraction est facile
  • La machine offre un choix parmi 12 niveaux de broyage

Inconvénient :

  • Bruyante
  • Panneau de commande pas très ergonomique

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philips 3200 lattego

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julien azria
Je ne suis pas la parfaite définition du « geek », mise à part ma curiosité pour à peu près tout les domaines qui touchent aux équipements de la maison. Ma mission est de tester les produits, le matériel inhérent à l'entretien de son home sweet home. Passionnant !

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