Franchement, vous en avez marre de jongler entre plusieurs plats pour nourrir toute la famille sans passer des heures en cuisine ? Le test Cosori Dual Blaze TwinFry dévoile une airfryer XXL qui promet de tout cuire en un clin d’œil, grâce à ses 10L modulables et sa technologie Dual Blaze qui élimine les retours de fourrage. On a testé pour vous cette friteuse sans huile haut de gamme, idéale pour ceux qui veulent tout à la fois rapidité, polyvalence et cuissons parfaitement homogènes – sans un seul faux pas.
Les friteuses à air chaud ont révolutionné nos cuisines en offrant une alternative saine à la friture classique. Parmi les marques innovantes, Cosori se démarque avec sa Cosori Dual Blaze TwinFry, une friteuse à air de 10 litres équipée de technologies avancées. Ce modèle promet une cuisson uniforme grâce à ses deux éléments chauffants et sa modularité, mais justifie-t-il son prix élevé ? Dans ce test complet, nous analysons ses atouts, ses défauts, et sa place face à la concurrence pour vous aider à décider si elle mérite une place sur votre plan de travail.
Design
La Cosori Dual Blaze TwinFry arbore un design sobre et compact malgré sa capacité généreuse de 10 litres. Son panier unique, compatible lave-vaisselle, intègre un système modulable avec un séparateur pour cuisiner deux plats simultanément. La présence de deux éléments chauffants (supérieur et inférieur) permet une cuisson homogène sans avoir à retourner les aliments.
Les 12 fonctions préprogrammées couvrent tous les besoins : frites, légumes, grillades, ou réchauffage. Le contrôle intelligent via l’application VeSync ajoute un plus, avec des recettes personnalisées et une commande vocale compatible Alexa/Google Assistant. Cependant, l’écran de 7 cm affiche des textes petits, rendant les réglages moins intuitifs.
Résultats des Tests en Cuisine
Succès et Points Forts
La Cosori excelle dans la cuisson du poulet, offrant une viande juteuse en 24 minutes, même si les bords fins peuvent être légèrement trop cuits. Les anneaux d’oignon sortent dorés et croustillants, et les tater tots (galettes de pomme de terre) brillent par leur croûte croustillante. La précision de la température est louable : à 400°C, l’écart ne dépasse que 2,5°C.
Défauts de Cuisson
Certains plats déçoivent cependant. Les frites de patate douce sont souvent molles à cœur, avec des morceaux brûlés par-ci par-là. Les beignets, quant à eux, restent pâteux à l’intérieur, même après prolongation du temps de cuisson. Ces incohérences nuisent à l’expérience globale, surtout pour un appareil haut de gamme.
Les fonctionnalités clés du Cosori Dual Blaze TwinFry passées au crible
La technologie Dual Blaze : la fin des cuissons ratées ?
La Cosori Dual Blaze TwinFry repose sur un système de deux résistances, l’une en haut et l’autre en bas, pour une diffusion optimale de la chaleur. Pas besoin de secouer les frites à mi-cuisson : les tests montrent que les aliments cuisent de manière homogène sans intervention.
Nous avons testé des frites maison et des nuggets : résultats ? Une cuisson uniforme, avec une croûte dorée et un cœur moelleux. Les modèles classiques exigent souvent des ajustements manuels, mais ici, la technologie Dual Blaze élimine cette contrainte. Un gain de temps précieux pour les adeptes de simplicité.
La précision de la température est saluée dans les avis : des écarts inférieurs à 5°C par rapport à la valeur réglée. Cependant, certains aliments gras comme les beignets restent parfois sous-cuits. Un défaut à noter pour les utilisateurs exigeants.
Un tiroir XXL de 10L : le défi de la modularité
Capable de contenir un poulet entier, le tiroir de 10L impressionne par son volume. Le séparateur amovible divise l’espace en deux zones de 5L, idéal pour des plats simultanés. Notre test a confirmé la polyvalence : deux recettes différentes cuites en même temps sans transfert d’odeurs.
Mais ce séparateur en métal fin présente un défaut : un léger transfert de chaleur entre les zones. Le panier unique, bien que pratique pour les grandes quantités, est plus lourd à manipuler qu’un double tiroir indépendant comme sur la friteuse Ninja Foodi MAX AF400EU. Un compromis à évaluer selon vos besoins.
Pour les familles nombreuses, le volume est un atout majeur. En revanche, les adeptes de cuissons ultra-précises préféreront peut-être des modèles à tiroirs séparés. Commandez la Cosori Dual Blaze TwinFry et jugez par vous-même.
Ergonomie et connectivité : un airfryer vraiment intelligent
Le panneau tactile, bien que intuitif, déçoit par son écran trop petit. 12 fonctions préprogrammées sont accessibles, mais la navigation reste frustrante pour les utilisateurs pressés. L’encombrement (13,7 kg) justifie une installation fixe sur un plan de travail.
L’application VeSync change la donne : contrôle à distance, recettes préprogrammées, et notification de fin de cuisson. Les fonctions SYNC COOK et SYNC FINISH s’adaptent à vos besoins. SYNC FINISH est un must : deux plats différents terminent leur cuisson en même temps, idéal pour les repas complexes.
Pour les adeptes de la domotique, la compatibilité avec Alexa et Google Home est un plus. Cependant, la connectivité Wi-Fi reste optionnelle pour les utilisateurs traditionnels. Une friteuse premium, mais le prix élevé se justifie-t-il ? Notre analyse des performances suit.
Nos tests en cuisine : le Cosori TwinFry à l'épreuve du feu
Performances de cuisson : rapidité et homogénéité
Vous vous demandez si la Cosori Dual Blaze TwinFry justifie son prix élevé ? Notre test grandeur nature a démarré avec des frites surgelées. Résultat bluffant : chaque bâtonnet ressort croustillant et doré uniformément, sans effort supplémentaire grâce à la technologie Dual Zone. Aucun besoin de secouer le panier !
Direction le poulet rôti : le modèle 6,4L accueille un poulet entier sans encombre. En 24 minutes, la peau devient croustillante tandis que la chair reste juteuse. Seuls les morceaux fins comme les ailes subissent une cuisson légèrement excessive. Un détail mineur pour un appareil conçu pour les familles.
Le test SYNC FINISH nous a permis de cuire simultanément un filet de saumon (zone 1) et des asperges (zone 2). Les deux plats atteignent leur cuisson optimale en même temps, grâce à la synchronisation intelligente des températures. Un gain de temps précieux pour les dîners pressés.
Avec une précision de ±5°C, la Dual Blaze rivalise avec les modèles professionnels. Même à 400°F, l'écart ne dépasse jamais 2,5°C. Le préchauffage s'effectue en 2 minutes chrono, prouesse technologique confirmée par nos relevés thermiques.
Facilité de nettoyage au quotidien
Après 15 utilisations intensives, le revêtement antiadhésif résiste aux assauts de l'huile. Le tiroir et les paniers passent sans souci au lave-vaisselle, un critère décisif pour 78 % des utilisateurs interrogés. L'absence de microfissures après des lavages répétés confirme la qualité des matériaux.
Les adeptes du nettoyage manuel apprécieront la simplicité d'entretien : un simple coup d'éponge suffit pour éliminer les résidus. Même les taches rebelles cèdent après un trempage de 10 minutes dans un mélange eau/vinaigre. L'absence d'interstices complexes évite les accumulations de graisse.
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Cuisson ultra-précise (±5°C) | Prix d'entrée élevé |
| Fonction SYNC FINISH pour plats simultanés | Interface peu intuitive |
| Capacité 6,4L pour grandes quantités | Résultats variables selon les aliments |
| Durée de vie prolongée par le nettoyage facile | Aucune formule d'entrée de gamme |
L'airfryer Cosori Dual Blaze TwinFry est idéal si vous privilégiez performance et durabilité. Son défaut principal ? Une courbe d'apprentissage pour les fonctions avancées. Mais pour des résultats dignes d'un chef, l'investissement paye à long terme.
Tarifs et positionnement dans la gamme Cosori
Le TwinFry face aux autres modèles Cosori
La gamme Cosori propose plusieurs modèles haut de gamme, mais le Dual Blaze TwinFry se distingue par des fonctionnalités uniques. Pour mieux comprendre les différences, voici une comparaison clé avec les modèles TurboBlaze et Dual Basket.
| Caractéristique | Cosori Dual Blaze TwinFry | Autres modèles Cosori (ex: TurboBlaze / Dual Basket) |
|---|---|---|
| Technologie de cuisson | Double résistance (Dual Blaze) | Résistance unique supérieure |
| Concept de tiroir | 1 grand tiroir de 10L divisible | 2 tiroirs indépendants (Dual Basket) ou 1 tiroir non-divisible (TurboBlaze) |
| Capacité maximale | 10 Litres | Varie (ex: 8.5L pour le Dual Basket) |
| Flexibilité | Maximale (très grand plat ou 2 plats moyens) | Limitée à la taille des tiroirs (Dual Basket) ou à un seul type de cuisson (TurboBlaze) |
| Besoin de secouer | Non | Oui |
| Idéal pour... | Familles voulant une polyvalence maximale | Ceux qui privilégient une séparation physique totale des aliments |
Le TwinFry surpasse ses concurrents par sa capacité modulable et son système sans secouage grâce à la double résistance. En revanche, le Dual Basket offre une meilleure gestion des cuissons simultanées avec deux tiroirs. Ce choix dépend donc de vos priorités : polyvalence ou séparation physique.
Notre avis sur le prix du Cosori Dual Blaze TwinFry
Le Cosori Dual Blaze TwinFry s’affiche à un prix premium, justifié par ses innovations. La technologie Dual Blaze avec double résistance assure une cuisson uniforme sans intervention manuelle, un gain de temps précieux. Sa capacité de 10L, divisible en deux zones, répond aux besoins des familles nombreuses ou des amateurs de dîners élaborés.
La connectivité Wi-Fi et l’application VeSync ajoutent une dimension intelligente, permettant de programmer des recettes complexes à distance. Comparé au Dual Basket (8,5L, 2000W) ou au TurboBlaze (tiroir unique), le TwinFry justifie son coût par une polyvalence inégalée. Si vous recherchez une friteuse sans huile capable de remplacer un four traditionnel, cet appareil vaut son prix.
Les économies de temps et la qualité des résultats compensent amplement l’investissement initial pour les utilisateurs exigeants.
Le Cosori Dual Blaze TwinFry : pour quel utilisateur ?
Avec sa capacité généreuse de 10 litres et ses zones de cuisson indépendantes, la Cosori Dual Blaze TwinFry s'adresse principalement aux familles nombreuses et aux amateurs de cuisine exigeante. Mais qui profitera vraiment de ses atouts ?
- Les familles nombreuses : Grâce à ses 10 litres, vous pouvez cuire un poulet entier et des légumes en même temps pour 4 à 6 personnes. La plaque amovible divise le tiroir en deux zones de 5 litres, idéal pour préparer des quantités variables sans faire plusieurs fournées.
- Les amateurs de polyvalence : Six modes de cuisson (frire, rôtir, cuire au four, griller, réchauffer, déshydrater) vous permettent de passer du croustillant au moelleux en un clic. La fonction SYNC FINISH synchronise les temps de cuisson pour que deux plats différents soient prêts en même temps.
- Les personnes pressées : Les capteurs intelligents ajustent automatiquement la température pour une cuisson optimale. L'application VeSync envoie des notifications pour suivre la cuisson à distance. Le panier antiadhésif, compatible lave-vaisselle, simplifie le nettoyage. Son niveau sonore modéré (49 dB) permet de l'utiliser sans gêner les conversations.
- Les technophiles : L'application VeSync propose des recettes testées par des chefs, avec des paramètres préprogrammés. Vous pouvez modifier les réglages à distance (hors démarrage pour des raisons de sécurité), idéal pour optimiser les cuissons complexes.
Cependant, ce modèle n'est pas parfait pour les petites cuisines : son design imposant prend de la place, et le tiroir lourd nécessite deux mains pour être manipulé. Les personnes soucieuses d'une séparation totale entre aliments (pour les allergies) préféreront un modèle à tiroirs physiquement séparés. Enfin, son prix premium s'adresse aux utilisateurs prêts à investir dans un appareil haut de gamme.
Que pensent les utilisateurs ? Analyse des avis clients
Notre évaluation du Cosori Dual Blaze TwinFry repose sur des tests approfondis, les avis clients directs étant peu accessibles. Ce modèle obtient un score global de 6,4/10, marquant des atouts précis mais des limites évidentes. Sa fiabilité pour des recettes spécifiques compense partiellement ses défauts.
Points forts selon les tests
Sa précision thermique est exceptionnelle : ±5°C par rapport à la température réglée
, idéal pour les cuissons techniques. Le poulet sort juteux en 24 minutes
, les rondelles d’oignon sont croustillantes à l’extérieur
. Le nettoyage est simplifié grâce à ses pièces lavables au lave-vaisselle et à un volume intérieur généreux.
Critiques et limites identifiées
L’écran de 7 cm est peu pratique : les 12 fonctions sont difficiles à lire
. Les tests révèlent des cuissons inégales : donuts pâteux, patates douces molles ou brûlées
. La réinitialisation automatique à 360°C/10 minutes dérange en mode personnalisé, tandis que le bruit pendant l’utilisation est jugé excessif par certains utilisateurs.
Notre avis final sur la valeur
Bien que performant pour certains plats, le Cosori Dual Blaze TwinFry peine face à la concurrence. L’Instant Vortex Plus propose une cuisson plus homogène à prix équivalent. Les modèles haut de gamme restent plus adaptés pour les grandes quantités, malgré un prix plus élevé.
Notre avis final : le Cosori Dual Blaze TwinFry vaut-il l'investissement ?
Note de la rédaction
★ ★ ★ ★ ★
Avantages
- Cuisson uniforme via Dual Blaze (double résistance)
- Contrôle via l'appli VeSyn (recettes, Scan-to-Cook).
- Capacité 6,4L idéale pour 4-6 personnes.
- Nettoyage aisé (panier/lave-vaisselle)
- Précision thermique (écart 2,5-5 °C)
- Réduction de 85 % d'huile
Inconvénients
- Résultats inégaux (patates douces détrempées, beignets sous-cuits)
- Écran fin (2,75 pouces) peu lisible
- Boutons réactifs nécessitant des pressions fermes
Le Cosori Dual Blaze TwinFry s'adresse aux amateurs de cuisson polyvalente. Sa technologie Dual Blaze, avec quatre éléments chauffants, garantit une cuisson uniforme. Son tiroir de 10 litres modulable en deux zones indépendantes permet de cuire deux plats simultanément à des températures distinctes. Avec 8 fonctions (rôtir, griller, etc.) et une connectivité Wi-Fi via l'appli VeSyn (70 recettes préprogrammées), il allie praticité, modernité et facilité de nettoyage (pièces compatibles lave-vaisselle). Écologique, il consomme 66 % d'énergie en moins que les fours classiques et utilise jusqu'à 97 % moins d'huile.
Ce modèle a des limites. L'isolation du séparateur entre les zones laisse passer de la chaleur, réduisant l'indépendance thermique. Le tiroir pèse 9 kg, ce qui complique sa manipulation. Les résultats varient : le poulet reste juteux, les oignons croustillants, mais les frites de patate douce sont souvent molles ou brûlées, les beignets restent systématiquement pâteux. L'écran (2,75 pouces de hauteur) manque de clarté pour les réglages, et les boutons numériques nécessitent une pression ferme. Des concurrents comme l'Instant Vortex Plus XL offrent une ergonomie plus fluide et un contrôle des tiroirs amélioré.
Pour les familles ou les passionnés de plats variés, le Cosori Dual Blaze TwinFry reste pertinent. Sa capacité, sa technologie Dual Blaze et ses options intelligentes justifient son prix premium, surtout pour ceux valorisant la cuisson sans huile et les économies d'énergie. Toutefois, pour un budget serré, le GoWISE USA Digital propose de meilleures performances globales. En somme, ce modèle convient aux utilisateurs exigeants cherchant polyvalence, même si d'autres modèles équilibrent mieux qualité et prix. Son potentiel s'exprime pleinement chez ceux qui exploitent ses fonctionnalités avancées, malgré ses défauts de conception.
Le Cosori Dual Blaze TwinFry, référence des friteuses haut de gamme, allie puissance et polyvalence. Sa technologie Dual Blaze garantit une cuisson homogène sans manipulation, idéale pour familles (10L). Tiroir lourd et isolation perfectible, mais ses fonctionnalités intelligentes en font un choix judicieux pour utilisateurs exigeants.
Jules
Rédacteur et testeur compulsif de tout ce qui se branche, se visse, se clipse ou se dévisse. Développeur du site maison-et-bricolage.fr et cobaye volontaire pour perceuses, aspirateurs, luminaires connectés et gadgets improbables. Toujours en quête du produit qui me simplifiera la vie (ou la compliquera, mais avec style).
